ボウルにビニール袋を被せ、その中に強力粉、薄力粉、ベーキングパウダーの順に計っていく。

バターを1cm角くらいに細かく切って冷蔵庫で冷やしておく。

板チョコは袋の上からコップの底を使い、バターと同じく、1cmくらいの大きさに砕いておく。これも冷蔵庫で冷やします。

計り終えた粉の中にバターを入れ、袋の上から指でバターをすり潰すイメージで粉とバターをなじませる。

そこへ、卵と牛乳を合わせた卵液を少しずつ加える。袋の上から軽く和えるイメージで優しく混ぜ込む。パサパサでも問題ないです。

好みで6〜8等分する。オーブンは200〜210℃で20分焼く。

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チョコの甘い香りがたまりません！