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鯛のアラ丼☺
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鯛のアラ丼☺-レシピのメイン写真

鯛のアラ丼☺

まゆわら
まゆわら @cook_40085177

 
簡単節約料理なのに 贅沢なお味に✨
 
レシピ本掲載して頂きましたっ✨

ID:18012411と合わせてご覧下さい♪

このレシピの生い立ち
 
鯛のアラでスープパスタ
ID:18012411
を作った時に余った身を、
なんとなく丼にしてみたのです。
 

 
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鯛のアラでスープパスタ
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を作った時に余った身を、
なんとなく丼にしてみたのです。
 

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まゆわら
まゆわら @cook_40085177

 
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材料

  • 鯛のアラ 1尾分
  • 酒 大さじ2
  • めんつゆ 適量
  • 大葉 お好みで
  • すりごま お好みで
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作り方

  1. 1

    鯛はよく洗って
    水気を拭き、
    フライパンに並べ、
    お酒を入れる。

    • 鯛のアラ丼☺作り方1写真
  2. 2

    フタをして、
    強火にかけ、
    お酒が沸騰したら、
    弱火で15分。

    • 鯛のアラ丼☺作り方2写真
  3. 3

    スプーンで
    身をこそげ取り、
    ほぐす。

    ※小骨の取り忘れに
     注意です!

    • 鯛のアラ丼☺作り方3写真
  4. 4

    めんつゆで和えて、
    ごはんの上に盛り、
    大葉、すりごまを
    トッピング♪

    • 鯛のアラ丼☺作り方4写真
  5. 5

    鯛から出た蒸し汁は、
    お味噌汁などに♪

    • 鯛のアラ丼☺作り方5写真
  6. 6

    掲載して頂きました!

    • 鯛のアラ丼☺作り方6写真
  7. 7

    感激です!

    • 鯛のアラ丼☺作り方7写真

コツ・ポイント

 
小骨に気をつけることですっ。
 

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まゆわら
まゆわら @cook_40085177
2015/04/26 11:26に公開
 アイラブ美容 。 アイラブ健康 。アイラブすぎて 、ジュニアアスリートフードマイスターとマクロビオティックセラピストの資格を取ってしまいました(´ー`)老若男女さん 、みんなみんなのお助けレシピ 、目指してますっp(´ー`)q☀  ブログもやってます♪ http://s.ameblo.jp/mayuchiv/ 
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このレシピのキーワード

丼 鯛 あら 大葉 酒

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