ピリ辛マグロのユッケ
ひよこ豆太郎 @cook_40039417
居酒屋メニューを家でも簡単に楽しめます。卵黄とマグロって合うんですよねぇ（＾ｗ＾）
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューっぽいのが食べたくて作りました！
ピリ辛マグロのユッケ
居酒屋メニューを家でも簡単に楽しめます。卵黄とマグロって合うんですよねぇ（＾ｗ＾）
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューっぽいのが食べたくて作りました！
作り方
- 1
タレをあわせる。
マグロを細切りにしてタレに絡めて少し置いてなじませる。 - 2
真ん中にくぼみをつけて、その中に卵黄を入れ、周りに白ゴマをかける。
- 3
食べる時は卵黄を混ぜ×２して食べて下さい。
- 4
※ 少し変更
コチュジャンがなかったので豆板醤で作ったらこっちでも美味しく出来ました♪
コツ・ポイント
辛いのが苦手な人は醤油＆みりん＆にんにくだけでも美味しいです。ユッケの下にワカメや千切りにしたキュウリ、大根をのせると見栄えがいいですょ。
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