ごま油とマグロって合いますね〜このレシピの生い立ちマグロが釣れたので
マグロを1センチ角に切って塩をかけて揉んで10分程度置いておく
タマネギをスライスして10分程度水にさらしておく
●を全部混ぜる
マグロと●をしっかり混ぜる
水を切ったタマネギを器に敷いて上にマグロを入れ、卵の黄身を乗せたら出来上がり
食べる時はしっかり混ぜてください。マグロは角切りの方が歯応えがあって美味いと思います。海苔が有れば海苔を乗せた方が美味いです。
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