大根の葉 簡単!甘辛しっとり お弁当

ririi
ririi @cook_40074341

食べにくい大根の葉が、美味しくしっとりなりました^_^
このレシピの生い立ち
この頃使っていなかった大根の葉を使ってみておいしかったので

大根の葉 簡単!甘辛しっとり お弁当

食べにくい大根の葉が、美味しくしっとりなりました^_^
このレシピの生い立ち
この頃使っていなかった大根の葉を使ってみておいしかったので

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材料

  1. 大根の葉 枯れたところは除く
  2. こうじ味噌(粒ではない味噌) 小さじ1
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 納豆のたれ(白だし) 2袋
  5. すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    みそ、砂糖、納豆のたれ、すりごまを合わせておきます

  2. 2

    大根の葉を洗い、お浸しの要領で、湯がいて、水にとり、軽く絞って水気を取り、包丁で細かく刻み、ペーパータオルで水気を取る

  3. 3

    1とに2を合わせて完成

コツ・ポイント

たれの濃さは、葉の量に応じて調整して下さい

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