作り方
- 1
びんちょうマグロに、塩コショウをして少し油をひいて、全面焼き目をつけます
-
- 2
山芋は短冊に。
皿に、リーフ、山芋、マグロの順に盛り付けます - 3
オリーブ油、ポン酢、ブラックペッパーを合わせて盛り付けた上から掛けたら出来上がり
-
コツ・ポイント
昨日79㎏
今日は77,5㎏でした。
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びんちょうマグロに、塩コショウをして少し油をひいて、全面焼き目をつけます
山芋は短冊に。
皿に、リーフ、山芋、マグロの順に盛り付けます
オリーブ油、ポン酢、ブラックペッパーを合わせて盛り付けた上から掛けたら出来上がり
昨日79㎏
今日は77,5㎏でした。
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