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茶碗むし-レシピのメイン写真

茶碗むし

ゆかこ17
ゆかこ17 @cook_40116631

適当主婦の簡単でできちゃうレシピです！
このレシピの生い立ち
色んなレシピで作っても薄味だったり自分の好きな味にならなかったので試行錯誤して、やっと思い通りになりました！

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ゆかこ17 @cook_40116631

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色んなレシピで作っても薄味だったり自分の好きな味にならなかったので試行錯誤して、やっと思い通りになりました！

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材料

  • 水 200ml
  • めんつゆ(そうみのつゆ) 大さじ1
  • 卵L 1こ
  • 松茸のお吸い物 1袋
  • 好きな具材 適量
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作り方

  1. 1

    玉子、めんつゆを、お吸い物の素を泡立たないように混ぜる。

  2. 2

    味噌溶き用の網でこしながら器に入れる。

  3. 3

    お好きな具材を入れる。うちは、鶏肉とほうれん草。

  4. 4

    鍋に2～3センチ入れて沸騰したら器を入れる。器の蓋があれば蓋をし。なければラップやアルミホイルでOK.

  5. 5

    弱火～弱火強で約10分鍋の蓋をして放置。

  6. 6

    玉子液につまようじをさして汁があふれてこなければ出来上がり！

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ゆかこ17
ゆかこ17 @cook_40116631
2015/04/24 12:56に公開
仕事おわってからご飯作るのがめんどい主婦です！ 簡単でパパっと作れる料理ばっか考えてます(笑)
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このレシピのキーワード

茶碗蒸し 松茸 卵 ミノ

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