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簡単！サラダにも合う♡生姜入りなめ茸
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簡単！サラダにも合う♡生姜入りなめ茸-レシピのメイン写真

簡単！サラダにも合う♡生姜入りなめ茸

RIKOTORA
RIKOTORA @cook_40096462

生姜入りで これからの暑い時期にもさっぱり美味しい～(*´╰╯`๓)♬ご飯はもちろんサラダ、冷奴、そうめんにもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
賞味期限ギリギリで安売りしていたえのき茸を救済っ!!(*´艸｀*)ｧﾊ♪
思いつきで母が考案✩これが美味しくてえのき茸通常価格で買い足しました♡

生姜入りで これからの暑い時期にもさっぱり美味しい～(*´╰╯`๓)♬ご飯はもちろんサラダ、冷奴、そうめんにもどうぞ♡
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簡単！サラダにも合う♡生姜入りなめ茸

RIKOTORA
RIKOTORA @cook_40096462

生姜入りで これからの暑い時期にもさっぱり美味しい～(*´╰╯`๓)♬ご飯はもちろんサラダ、冷奴、そうめんにもどうぞ♡
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材料

大きめのジャム1瓶分くらい
  • えのき茸 ２袋(約350ｇ)
  • 根生姜 約25ｇ(お好みで)
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★めんつゆ(3倍希釈) 大さじ2.5
  • ★醤油 大さじ1.5～2弱
  • ※
  • レタスを洗ってギュッと絞り、軽く味塩をなじませ なめ茸をのせても美味～♡
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作り方

  1. 1

    えのき茸は石づきを取り 1/3に切り、生姜は千切りにし、大きめの鍋に入れる。火をつける前に★の調味料も加える。

    • 簡単！サラダにも合う♡生姜入りなめ茸作り方1写真
  2. 2

    中火より少し弱いくらいの火にかける。

    ※焦げないように菜箸で混ぜながら

    • 簡単！サラダにも合う♡生姜入りなめ茸作り方2写真
  3. 3

    えのき茸に火が通り とろみがつくまで煮て完成っ✩

    ※約10分弱

    • 簡単！サラダにも合う♡生姜入りなめ茸作り方3写真
  4. 4

    冷めたら お好みの容器に入れて冷蔵庫で保管しましょう

    • 簡単！サラダにも合う♡生姜入りなめ茸作り方4写真

コツ・ポイント

濃いめの方の味付けの方がご飯に合います♡お好みでどうぞ( ´艸｀)♪。.:＊・゜

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RIKOTORA
RIKOTORA @cook_40096462
2015/04/24 12:55に公開
食べるの大好き♥大切な人達の笑顔が見たいから手軽で美味しいレシピを日々模索中☆
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このレシピのキーワード

サラダ えのき レタス なめたけ しょうが

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