ちょっとプラスで香ばしほうれん草
ふとっちょヒバリ @cook_40116642
ほうれん草の胡麻和えにアーモンドをプラス。セサミンと、カリウムの栄養もとれます
このレシピの生い立ち
娘が、母の作るほうれん草の胡麻和えがおいしいというので、少し対抗する気持ちで作ってみました
ちょっとプラスで香ばしほうれん草
ほうれん草の胡麻和えにアーモンドをプラス。セサミンと、カリウムの栄養もとれます
このレシピの生い立ち
娘が、母の作るほうれん草の胡麻和えがおいしいというので、少し対抗する気持ちで作ってみました
作り方
- 1
ほうれん草はレンジで加熱して下処理し、鮮やかな色をおさえるために水に放ち、一口大に切る
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- 2
胡麻と、スライスアーモンドをすり鉢ですりあわせ
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- 3
口触りを残す程度にすりおろし
-
- 4
ハチミツ、醤油を合わせほうれん草を和える
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コツ・ポイント
ほうれん草はレンジ加熱することで時短になります。
レンジで加熱したあと、アクを除くためと、鮮やかな色を残すために必ず水に放ちます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18046077
