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簡単、お洒落!お寿司ケーキ~♪
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簡単、お洒落!お寿司ケーキ~♪-レシピのメイン写真

簡単、お洒落!お寿司ケーキ~♪

love☆love
love☆love @cook_40112336

簡単で見栄えのよいお寿司のケーキです。
このレシピの生い立ち
ちらし寿司はいろんな具で作れるのでよく作ります。
今回はパーティ用ちらしにケーキぽく作ってみました。

簡単で見栄えのよいお寿司のケーキです。
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ちらし寿司はいろんな具で作れるのでよく作ります。
今回はパーティ用ちらしにケーキぽく作ってみました。

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簡単で見栄えのよいお寿司のケーキです。
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ちらし寿司はいろんな具で作れるのでよく作ります。
今回はパーティ用ちらしにケーキぽく作ってみました。

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今回はパーティ用ちらしにケーキぽく作ってみました。

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材料

4人分
  • 白米 3合
  • すし酢(市販) 1カップ
  • きゅうり 1/2本
  • とびっこ 大さじ3
  • カニ缶or カニカマ 飾れる量
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    炊き上がった米3合にすし酢を回し入れ切るように混ぜて冷ます。

  2. 2

    入り卵を作る。

    きゅうりをスライサーで縦長に切っておく。

  3. 3

    酢めしの粗熱が取れたら半分の酢めしにとびっこを混ぜる。

  4. 4

    深さのある器(丼)にカニ缶の身を隙間を空けないように敷き詰めていく。

    混ぜてない酢めしを押しながら詰める。

  5. 5

    入り卵、きゅうりを綺麗に敷き詰めていく。

    とびっこの酢めしを押しながら詰める。

  6. 6

    器より大きな平皿をフタにしてから天地をひっくり返してポンポンと上を叩いて器を外して完成。

コツ・ポイント

なるべくぎゅうぎゅうに詰める。
器は丸や四角が取りやすいですよ。

混ぜてない酢めしに白ゴマや紫蘇の千切りを混ぜるのも綺麗です。
お好みで海苔を散らしてみてください。美味しいですよ。

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love☆love
love☆love @cook_40112336
2015/04/27 04:19に公開
将来、娘たちに渡すレシピノートになればと思いはじめました。あ〜ぁ、こんなのあったね。あれ、美味しかったね。って、食卓アルバムです。家庭の日常レシピで凝ったモノはありませんが、皆さんにも気にいってもらえるレシピがあれば嬉しいです~♪ '15.4/23~自己満足の不定期キッチンですので返信のご挨拶が出来ず申し訳ございません。つくれぽをくださる方いつもありがとうございます。また、フラりとお立ち寄りいただけるよう頑張って続けたいと思います。
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すし ケーキ かに 缶詰 キュウリ 卵 ご飯 カニカマ

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