お手軽にNYチーズケーキ
miki♪＾＾ @cook_40050668
基本のレシピから材料を少しかえてコストダウン(*￣ー￣)写真は家族の誕生日デコったものです
このレシピの生い立ち
コストダウンの為にサワークリームのかわりに市販のバニラヨーグルトで作ってみたらバニラの香りもプラスされたのでバニラビーンズも使わずにさらにコストダウン↓↓(*￣ー￣)1個100gなので使いやすい♪
お手軽にNYチーズケーキ
基本のレシピから材料を少しかえてコストダウン(*￣ー￣)写真は家族の誕生日デコったものです
このレシピの生い立ち
コストダウンの為にサワークリームのかわりに市販のバニラヨーグルトで作ってみたらバニラの香りもプラスされたのでバニラビーンズも使わずにさらにコストダウン↓↓(*￣ー￣)1個100gなので使いやすい♪
アプリでひらく作り方
- 1
砕いたビスケットと溶かしバターをビニール袋に入れてもみもみしたら型にぎゅっと平らに詰める
- 2
クリームチーズを滑らかになるまで混ぜたらグラニュー糖も加えてよく混ぜる
- 3
さらにバニラヨーグルト→練乳→レモン汁→洋酒→卵→生クリームも順に加えて混ぜる
- 4
ふるったコーンスターチ(薄力粉)を加えたら一度濾してから型に流し 150度で50分湯煎焼きにする
- 5
底抜け型の場合は底をアルミでおおってお湯が入らないように
- 6
焼き上がりふるふるなので常温で冷まして冷蔵庫でしっかり冷やしてから型から外します
コツ・ポイント
ちょっと面倒やけど一度濾す事が滑らかにするコツだと思います＾＾私は自分で食べる用は濾しませんが(笑)
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