ポークソテー～特製なめたけソース～
ゆん♪♪ @cook_40119647
自家製のなめたけソースを使ってポークソテー♪
このレシピの生い立ち
レシピID : 18020841 の自家製なめたけを使って何か作れないかと思い作ってみました2127020
ポークソテー～特製なめたけソース～
自家製のなめたけソースを使ってポークソテー♪
このレシピの生い立ち
レシピID : 18020841 の自家製なめたけを使って何か作れないかと思い作ってみました2127020
作り方
- 1
豚肉（ロース）は、とんかつ用のものを使います。
両面に塩コショウをまぶして味を付ける - 2
レタスは千切りにして水にさらしておく
- 3
味付けをした豚肉に小麦粉をまぶし、フライパンにサラダ油を入れこんがりと焼く
- 4
お皿に千切りにしたレタスを盛り付けその上に焼きあがった豚肉をのせる
- 5
お肉を焼いたフライパンは洗わずに置いておく。
ねぎはみじん切りにしておく - 6
フライパンにねぎを入れしんなりするまで炒める
- 7
６のフライパンに残りのソースの材料を入れて煮立てる。ある程度煮詰めたらお肉にかける
コツ・ポイント
お肉にしっかり味付けするのがポイントです。ソースはなめたけの味そのままに近いので、物足りない場合はお好みで醤油を足しても・・・。
なめたけは、市販のものでもOKです。味を見ながらソースに入れる鶏がらスープの素の量を調整してくださいね
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18019997
