「クノール１日分の緑黄色野菜スープ」10種の野菜の完熟トマトポタージュを使います。

ベーコンは１ｃｍ幅、牛蒡は短めの斜め薄切り、蓮根と大根はいちょう切り、人参は半月切り、油揚げは油ぬきして５ｍｍ幅に切る。

オリーブオイルを熱した鍋で2をベーコンから順に加え炒め、水５００ｃｃを加え火が通るまで煮る。

「クノール１日分の緑黄色野菜スープ」10種の野菜の完熟トマトポタージュとだし入り味噌を加え、味がととのったら出来上がり。