☆コンソメチキンのチーズのせ☆

ぁゃぱん子
ぁゃぱん子 @cook_40064231

ポトフ風の手羽元にチーズをのせてとろ~り♪ほっこりしたい時に♪
このレシピの生い立ち
たまには手羽元でも…と買って来たものの…なんとなくポトフっぽく作ってみました(笑)

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たまには手羽元でも…と買って来たものの…なんとなくポトフっぽく作ってみました(笑)

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材料

3~4人分
  1. 手羽元 8本
  2. じゃがいも 4個
  3. にんじん 1本
  4. 長ねぎ 1本
  5. 4カップ
  6. コンソメ(顆粒) 大さじ1と1/2
  7. 塩胡椒 少々
  8. チーズ 適量

作り方

  1. 1

    手羽元は塩胡椒を振っておく。じゃがいもとにんじんは皮を向いて食べやすい大きさに、長ねぎは5~6㌢長さに切る。

  2. 2

    フライパンを熱し、手羽元の回りがこんがりするぐらいに焼く。肉にある程度火が通ったら野菜を敷き詰め水を注ぎフタをする。

  3. 3

    グツグツして来たらコンソメを加え弱火にしてフタを戻し10分ほど煮る。野菜に火が通ったら塩胡椒で調味して火を止める。

  4. 4

    器に盛って上からチーズをお好みの量乗せてレンジでチーズが溶けるまで加熱する。
    溶けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

チーズはお好みなのでなくてもO.K.です。残った汁は肉の旨みが出てるので違う料理にも使えます☆

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