手羽元は塩胡椒を振っておく。じゃがいもとにんじんは皮を向いて食べやすい大きさに、長ねぎは5～6㌢長さに切る。

フライパンを熱し、手羽元の回りがこんがりするぐらいに焼く。肉にある程度火が通ったら野菜を敷き詰め水を注ぎフタをする。

グツグツして来たらコンソメを加え弱火にしてフタを戻し10分ほど煮る。野菜に火が通ったら塩胡椒で調味して火を止める。

器に盛って上からチーズをお好みの量乗せてレンジでチーズが溶けるまで加熱する。
溶けたら出来上がり♪