パリのパン屋さん風サーモンのハンバーガー

Name: パリのパン屋さん風サーモンのハンバーガー
Yield: ２個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サーモン ２００ｇ（１００ｇ×２）; ハンバーガー用バンズ ２個; レタス ５０ｇ; トマト ３０ｇ; タルタルソース（手作りでも市販のものでもOK）にあればケッパーのみじん切りを足す。 大２; クリームチーズ ３０ｇ; バター 適量; 塩こしょう 少々; あればピクルス ２個

ルロワ・モワ @cook_40050337

パリの美味しいパン屋さんで人気のサーモンのハンバーガーを再現。あっさりで朝食にしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
人気ハンバーガーでいつも売り切れだったのですが、やっと食べれたので再現してみました。でも超～簡単♪お店ではタルタルソースはかかってないのですが、自分が好きだしサーモンによく合うので使ってみました。ボリュームはあるけれどあっさりいただけます。

パリのパン屋さん風サーモンのハンバーガー

ルロワ・モワ @cook_40050337

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材料

２個分

サーモン２００ｇ（１００ｇ×２）
ハンバーガー用バンズ２個
レタス５０ｇ
トマト３０ｇ
タルタルソース（手作りでも市販のものでもOK）にあればケッパーのみじん切りを足す。大２
クリームチーズ３０ｇ
バター適量
塩こしょう少々
あればピクルス２個

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作り方

1

レタスは洗ってよ～く水気を切る。トマトは薄切りにし種を取る。サーモンは軽く塩こしょうをしバターを敷いたフライパンで焼く。
2

バンズは横半分に切り、レンジで軽く温めるか、フライパンで温める。
3

バンズの片面すべてにバターを塗り、レタス、クリームチーズ、サーモン、トマト、タルタルソースの半量を置きバンズで挟む。
4

あればピクルスを爪楊枝で刺しパンの上に止めて出来上がりで～す。

コツ・ポイント

タルタルソースは時間がたつと水分が出やすいので、すぐに食べるのでなければ、別容器に入れて食べる直前にかけてください。

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つくれぽ

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ルロワ・モワ @cook_40050337

2013/02/16 21:08に公開

パリ郊外で家族8人（匹）暮らし。ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」（https://milketmoi.blog.jp/）を毎日更新。家族のために一生懸命料理を作る人、苦手でもがんばって作る人。一方でそんな人のレシピを平然と利用し有名になりたい、お金を稼ぎたい料理研究家が多過ぎることが残念です。コメントはぜんぶ読ませていただいております。皆さん優すぃ。ありがとうございます！

このレシピのキーワード

パンハンバーガートマトレタスサーモンピクルスクリームチーズバター

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