ホットケーキ＋バナナパウンド
200ｇのホットケーキミックス、１人じゃなかなか一度に食べきれなくて・・・残りは焼いて冷凍もいいけど、今回はリメイク！！
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックス、１人で一度に１袋は多いので、小麦粉100ｇで作ったりもしましたが計るのが面倒！残りを焼いて冷凍しておくこともできるけど、他に何かできないかなぁと考えていたら完熟バナナが目に留まり♪今回はなるべくシンプルでいきました！
ホットケーキ＋バナナパウンド
200ｇのホットケーキミックス、１人じゃなかなか一度に食べきれなくて・・・残りは焼いて冷凍もいいけど、今回はリメイク！！
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックス、１人で一度に１袋は多いので、小麦粉100ｇで作ったりもしましたが計るのが面倒！残りを焼いて冷凍しておくこともできるけど、他に何かできないかなぁと考えていたら完熟バナナが目に留まり♪今回はなるべくシンプルでいきました！
作り方
- 1
ボウルにたまご１個を割り入れ、そこに牛乳も加えて泡立て器でよく混ぜる。
- 2
１にホットケーキミックスを加え、泡立て器でよく混ぜる。
- 3
フライパンを熱し、薄く油をひく。フライパンの底を濡れぶきんで冷やし、２を食べる分だけ流しいれる。
- 4
ふたをして弱火で、表面が乾き裏面に焼き色がつくまで焼き、裏返す。返した面にも焼き色がついたらできあがり。（押さえない）
- 5
☆だいたい半分をホットケーキとして焼き、残りの生地をバナナパウンドにリメイク☆
- 6
ホットケーキを焼いている間に、たまご１個とバナナをミキサーで混ぜ合わせる。
- 7
残りの生地が入ったボウルに６を流しいれ、泡立て器でよく混ぜる。
- 8
☆このあたりでホットケーキが焼きあがるので、出来立てを食べる。食べながらオーブンを温めてもよい（180℃）
- 9
パウンド型にバターを塗り、生地を流し込む。量はあまり多くないが、気にしない。（カップケーキ型などでも代用可）
- 10
180℃に温めたオーブンで３５～４５分ほど焼く。（２０分ぐらいで様子を見て、焦げていたらアルミホイルをかぶせる）
- 11
☆焼け具合を確認する場合は、竹串などを刺してみる。何もついてこなければＯＫ。（普通のパウンドより少し長くかかる）
- 12
ひっくり返して型から外し、粗熱をとる。触れるようになったら、お好みの幅、形に切ってできあがり！
コツ・ポイント
☆バナナパウンド生地に、バター（４０ｇぐらい）を加えると、もっとおいしくなるかも！次回試してみます！
☆つまめるようにサイコロに切りました♪あまり高さがなかったので、ちょうどいいサイズになりました。
☆わりと熱いうちに切っても大丈夫です。
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