ワカモレ☆Guacamole
ハナミズキ1146 @cook_40122372
カリフォルニア州で生活していた時に覚えました。トルティーヤチップにたっぷりつけてどうぞ！冷えたビールと相性、最高です。
このレシピの生い立ち
メキシコとの国境、サンディエゴ市で生活していました。どこのスーパーマーケットでも出来たものが売られていたけれど、手作り、出来立てが一番美味しいので自分で作っていました。
栄養があって簡単なのでぜひご家庭で試してみてください。
ワカモレ☆Guacamole
カリフォルニア州で生活していた時に覚えました。トルティーヤチップにたっぷりつけてどうぞ！冷えたビールと相性、最高です。
このレシピの生い立ち
メキシコとの国境、サンディエゴ市で生活していました。どこのスーパーマーケットでも出来たものが売られていたけれど、手作り、出来立てが一番美味しいので自分で作っていました。
栄養があって簡単なのでぜひご家庭で試してみてください。
作り方
- 1
アボガドを、さいころ状に切って、すり鉢に入れ、その上にライム3個分の絞り汁をかける。ライムでなくレモンでもよいです
- 2
ミニトマトをそれぞれ８等分ぐらいに切って１に入れる。
- 3
砂糖、塩、こしょう、とうがらし、小口ねぎを入れて、スプーンで混ぜる。（叩くようにスプーンを動かす）
- 4
３を器にこんもりと盛って、食卓に。
お好みで刻んだ香菜を散らして下さい。
トルティーヤチップにのせて召し上がって下さい。
コツ・ポイント
★小口ねぎを入れていますが、もちろん生の玉ねぎでもいいです、その場合ちょっとツンとします。
★写真のワカモレには香菜をのせています。生玉ねぎと香菜は、苦手の方も多くいるのでこのレシピでは割愛しています。お好きな方はぜひ少量入れて下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18079185
