旬をむかえるカツオのたたき。「皿に盛っておしまい」のマンネリ解消にちょっとひと手間加えるとこんなに素敵になります
このレシピの生い立ち
いずみ先生監督。
５月から旬のかつおは毎日食べたいくらい♡でも、味に変化がほしいとき、ちょっとおしゃれに彩りがほしいときお勧め。コープの個配ではカツオのたたきが冷凍も。常備しておくと便利です。