超簡単!! 生ブリトー

タコベルに負けない!
簡単でお手軽な美味しい生ブリトーはいかがでしょうか?♪( ´▽`)
中身にアボカドを加えてもOk☆
このレシピの生い立ち
トルティーヤかブリトーを作ってホームパーティの予定が、その時、肝心の巻くものがなく、家にあったライスペーパーで代用したのがキッカケ!
モチモチのライスペーパーの食感がとても美味しく、簡単でオススメの一品☆
超簡単!! 生ブリトー
タコベルに負けない!
簡単でお手軽な美味しい生ブリトーはいかがでしょうか?♪( ´▽`)
中身にアボカドを加えてもOk☆
このレシピの生い立ち
トルティーヤかブリトーを作ってホームパーティの予定が、その時、肝心の巻くものがなく、家にあったライスペーパーで代用したのがキッカケ!
モチモチのライスペーパーの食感がとても美味しく、簡単でオススメの一品☆
作り方
- 1
今回の材料はコチラと最後にラップ食材としてライスペーパーを使います!
- 2
まずはタマネギを適当にみじん切りします。
- 3
そして、挽肉を炒める(油不要)
- 4
炒まってくるてスグ自然と油が出てきます。
- 5
その油でタマネギを一緒に炒めてしまいましょう!
- 6
全体的に炒まってきたら、
ガーリックパウダーを、
キモチ多めに入れてください。ニンニクの場合は細かく刻んで炒める。
- 7
で最後に塩で味を整えて下さい。
キモチ味はショッパイかな?って思うくらいが丁度良いです。
(サルサと塩味がマッチします) - 8
で、レタスを刻みます。
チーズもある程度ちぎるなりカットするなりはお任せします!
以上が中身の準備です! - 9
次はコチラ!
ブリトーの代用! - 10
まずキッチンペーパーを湿らしてまな板にオン!
- 11
その上に全体的に水をかけた若干まだ硬めのライスペーパーをオン!!
クレープのイメージで具をのせていきます! - 12
まずは刻んだレタスを中心から広げます。
握りこぶしくらいの範囲かな。 - 13
その上にチーズ!
- 14
その上に豪快に炒めた挽肉達をオン!
- 15
お次は市販のサルサを自分から見て手前側にオン!
サルサなければケチャップに微量のタマネギをすりおろして味を決めて下さい。 - 16
いざ包みます!
手前のライスペーパーを持ち上げて半分包みます! - 17
次は左右をフタするイメージでラップ!
- 18
反対側も破れない様に優しく持ち上げます。
- 19
で、巻いてくっつけましょう。
- 20
あとは盛り付けたり!
(適切な皿でなくてすみません)
切らなくても、ブリトーらしく
ハンディーに片手でカブりついたり! - 21
ハンディースタイルもほんとオススメ★
コツ・ポイント
巻く時にくっつくので、まな板には水で湿らしたキッチンペーパーを広げましょう(^^)
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