作り置き簡単♡レンコンとシメジポン酢炒め
ミセスオリーブ @olive3313july
ポン酢を使うと、なんかクセになる味でご飯に良く合います。レンコンのシャキシャキ感と、シメジのプリプリ感で美味しさ倍増。
このレシピの生い立ち
ポン酢が大好きなので、いろんな料理に使います。市販のポン酢はダシも調合されていますので美味しく使えて便利です。
作り置き簡単♡レンコンとシメジポン酢炒め
ポン酢を使うと、なんかクセになる味でご飯に良く合います。レンコンのシャキシャキ感と、シメジのプリプリ感で美味しさ倍増。
このレシピの生い立ち
ポン酢が大好きなので、いろんな料理に使います。市販のポン酢はダシも調合されていますので美味しく使えて便利です。
作り方
- 1
レンコンを皮をむき薄くスライスし水につけ2〜3分でひきあげ水きりする。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ、レンコンとシメジを炒める。
- 3
調味料をふりいれさらに炒め、火を止めたら炒りごまをまぜ出来上がり。
- 4
和田夏さんがブラックペッパーもふって、おつまみにいいよ〜と教えてくれました♡ビールにあいそう♡
-
- 5
2019年2月18日クックパッドニュースに掲載されました♡たくさんの方に気に入っていただけたら〜嬉しいです♡
-
コツ・ポイント
炒めすぎないで、レンコンのシャキシャキ感とシメジのプリプリ感を残してください。
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