我が家の基本✿トマト缶でｳﾏｳﾏソース✿

かずちゃん。
かずちゃん。 @cook_40040038

トマト缶のソース！酸味が強くて子供が嫌がるの。 焼き肉のタレを入れたらコクが出て万能ソースに。 簡単お手軽速攻よ✿
このレシピの生い立ち
遊び心で隠し味を入れたら美味しかったの( *´艸)

我が家の基本✿トマト缶でｳﾏｳﾏソース✿

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トマト缶のソース！酸味が強くて子供が嫌がるの。 焼き肉のタレを入れたらコクが出て万能ソースに。 簡単お手軽速攻よ✿
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材料

  1. トマト缶（ダイスタイプ） 1缶
  2. 焼き肉のタレ 大３
  3. 醤油 大３（薄口の場合は、大２程度）
  4. ケチャップ 大３
  5. お酒 大３
  6. みりん 大３
  7. ブラックペッパー 小匙２分の１～
  8. 好きなキノコ類（今回はシメジとブナシメジ） ２パック程度
  9. クレイジーソルトor味塩胡椒 味を見ながら
  10. ★お好みで乾燥ローズマリー 味を見ながら
  11. ☆ニンニク（チューブＯＫ） 小匙山盛り１
  12. ☆生姜（チューブＯＫ） 大匙１
  13. ☆オリーブ油 大１

作り方

  1. 1

    大きめのお鍋に☆印のニンニクと生姜を油で香りが出るまで炒める。ブラックペッパーを入れて、茸類もココでＩＮ。

  2. 2

    ①にトマト缶＆ケチャップ＆お醤油＆お酒＆みりんを入れてグツグツ・・・・

  3. 3

    焼き肉のタレを、大２匙程度～具合を見ながら入れます。物によってはニンニクがスライスして入っている物も有ると思うので・・・

  4. 4

    煮えたぎってきたら弱火にしてクレソルや胡椒等で味を整えます。終了～
    ♪（ノ´∀｀）ノ♪

  5. 5

    ハンバーグ煮込みにも。

  6. 6

    ペンネのトマトパスタにも。
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