卵を割りほぐし、［A］を加えて混ぜ合わせる。

カニ風味かまぼこ２本を赤い皮が外側にくるように白いほう同士をくっつけて軽くおさえる。これを2つ作る。

フライパンにサラダ油を敷いて熱し、1/3位の卵液を流し込む。

ある程度火が通ったら<2>のカニ風味かまぼこを並べ、くるくると巻き、残りの卵液も使って普通の卵焼きの要領で焼いていく。

きぬさやはへたと筋を取ってラップに包んで電子レンジ（600W）で10秒加熱し、斜めに切る。

<4>を輪切りにして、<5>を葉っぱに見立てて切ってのせ、中央に黒ごまを種に見立ててのせる。