一味違う ～じゃこの簡単な卵焼き～
renakyo @cook_40092687
卵焼きは今でも上手に作れません ＾ｖ＾；
この作り方は、重ね焼きなどしませんが、厚みがあって、卵焼きみたいです～
このレシピの生い立ち
卵がたくさんあると、必ず卵焼きにします。具はいろいろ変えたりして作っています。今回はじゃこを使って、いつものと違う味の卵焼きにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵をほぐし、マヨネーズを入れて混ぜる。
- 2
じゃこ、醤油、砂糖、白ゴマを入れて再びまぜる。
- 3
フライパンに油を少しひき、卵の液を一気に入れる。
- 4
底が少し焼きあがったら、春巻きを作るみたいに両端から卵をたたむ。ひっくり返したら、焦げ目が付くまで焼く。
コツ・ポイント
卵の底がしっかり焼かないとひっくり返すとき形がくずれてしまいますので、ご注意ください。
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