混ぜて焼くだけ♡マドレーヌ´◡`
ハルカケーキ @cook_40076478
アーモンドプードルが用意出来ない場合は、風味は劣りますが小麦粉でも大丈夫です☆
その場合はバターを100gで！
このレシピの生い立ち
簡単で間違いないマドレーヌのレシピを、自分の定番にしたくて(o^^o)
混ぜて焼くだけ♡マドレーヌ´◡`
アーモンドプードルが用意出来ない場合は、風味は劣りますが小麦粉でも大丈夫です☆
その場合はバターを100gで！
このレシピの生い立ち
簡単で間違いないマドレーヌのレシピを、自分の定番にしたくて(o^^o)
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを予熱にかける。
①をボウルに入れ、泡立て器でサラサラになるまでかき混ぜる。
(ふるわなくてもこれでok☆) - 2
もう一つのボウルでバターをレンジで溶かし、そこへ②の材料を入れ、よく混ぜる！
- 3
①に②とバニラオイルを流し入れ、ゴムベラで切るようにさっくり混ぜる。
粉っぽさが無くなったらすぐにストップ！
- 4
型の7分目くらいまで流し、180度のオーブンで20分焼いたら出来上がり(o^^o)
-
コツ・ポイント
生地を混ぜる時は、練らないで切るようにサクサクと！
粉っぽさが無くなったらすぐにストップ！
そうしないと、小麦粉からグルテンという粘り成分が出てしまい、生焼けの原因&歯ごたえが悪くなります(′︿‵｡)
私は最初それで失敗しました！
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