HB使用♡ふんわりチョコチップパン
さぁちゃん1222 @cook_40122828
チョコチップたっぷり♡♡程よくチョコが溶けてチョコ好きにはたまらない！！簡単シンプルなふんわりパンです。
このレシピの生い立ち
シンプルにチョコチップがたくさん入ったパンが食べたかったので^ ^
HB使用♡ふんわりチョコチップパン
チョコチップたっぷり♡♡程よくチョコが溶けてチョコ好きにはたまらない！！簡単シンプルなふんわりパンです。
このレシピの生い立ち
シンプルにチョコチップがたくさん入ったパンが食べたかったので^ ^
作り方
- 1
ホームベーカリーにチョコチップ以外のパン生地材料を入れ、生地作りスタート。
- 2
一次発酵が始まる５分前くらいにチョコチップを投入する。大体生地作り開始後１５分くらいかな？
- 3
一次発酵が終わったら、打ち粉をした台に生地を取り出す。
- 4
生地を７〜８等分に分けて、軽くガス抜きをし側面の生地を手のひらで下に引っ張るようにして丸め込む。
- 5
生地が乾燥しないように濡れ布巾をかけて１０分間ベンチタイム。
-
- 6
生地を３０㌢程に伸ばし（細めの方がいいかもです）
-
- 7
ひとつ結びをして、左右の結び先を下に持ってくる。
-
- 8
結び先を繋ぎ合わせ、結び目の方にくっつける。
-
- 9
少し外側にそらす感じで形を整える。
-
- 10
４０度で４５分二次発酵させる。
-
- 11
照り用卵を塗り、１８０度に熱したオーブンで１３分焼く。
- 12
♡出来上がり♡
-
コツ・ポイント
必ず、焼き菓子用のチョコチップを使用して下さい。普通のチョコチップだと、ホームベーカリーに入れると溶けてしまいます…
翌日でも600wで30秒〜40秒程チンするとほんわり柔らかに^ ^うちのパン食べる時の定番☆
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