春キャベツと春雨の簡単サラダ
ゆきゆう★ @cook_40122845
旬の春キャベツをサラダに★
このレシピの生い立ち
春キャベツだけも美味しいけど、なんだか物足りないときに、春雨でお腹も膨らんで満足行く一品になります！
春キャベツと春雨の簡単サラダ
旬の春キャベツをサラダに★
このレシピの生い立ち
春キャベツだけも美味しいけど、なんだか物足りないときに、春雨でお腹も膨らんで満足行く一品になります！
アプリでひらく作り方
- 1
春雨をお湯で戻します。
沸騰したお湯につけて4～5分ですが、購入した春雨の戻しかたに沿ってでOK - 2
春雨を水で洗って、ザルにとって水気をとります
※できるだけ水気をとってください - 3
キャベツはざく切りにし、1cm幅くらいだとちょうど良いです
- 4
沸騰したお湯に塩を少々いれさっと茹でます。
※ゆですぎると食感がなくなるので20秒くらいでOKです - 5
ゆであげたら、ザルにとり水気をとります
- 6
ハムを縦に4つに切り、横に5つに切るとちょうど良い大きさになります
- 7
キャベツは片手で掴めるくらいを手に取りきゅっと絞って水気をとります。
※絞りすぎるとパサパサになるので注意！ - 8
すべての材料を混ぜたら完成です！
コツ・ポイント
春雨やキャベツは水気が多いので水気をとらないとべちゃべちゃになって美味しくないので注意すれば簡単です★
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