作り方
- 1
沸騰したお湯で食べやすい大きさにした豚肉を茹でる。茹でた豚肉を水で冷やす。(氷水でなく水で冷やします。)
- 2
ご飯を丼によそい、水気を軽く絞った豚肉を丼に乗せる。
- 3
ポン酢をかけ、万能葱をちらして完成です。
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