卵黄に、砂糖を2回に分けて混ぜ入れ、牛乳とサラダ油を入れます。

①に3回程度振るい合わせておいたAを加え、粉っぽさが無くなるまで混ぜます。

卵白に、砂糖を2回に分けて混ぜ入れ、角が立つまで泡立てメレンゲを作ります。

②に1／3のメレンゲを加えてよく混ぜ合わせてから、残りのメレンゲを入れてさっくりと切るように混ぜます。

型に生地を1／3流し入れ、甘納豆を入れ、それを繰り返します。

170度に熱しておいたオーブンで30分焼き、冷めたら完成です。