いつも完売☆切干大根の煮物♪

Name: いつも完売☆切干大根の煮物♪
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切干大根1袋 50ｇ; 人参 1/2本; 薄揚げ 2枚; ちくわ 2本; ごま油 大さじ１; 水 ４００ｃｃ; だしの素(顆粒) 小さじ１; ・酒 大さじ２; ・砂糖 大さじ２; ・みりん 大さじ１; ・しょうゆ 大さじ3.5

ルイージン @cook_40045171

実家の母の味を再現しました。
たくさん作っても毎回完売♪
つくれぽ、10人ありがとう～☆
話題のレシピに♪
このレシピの生い立ち
千切り大根が安いときによく作ります。
お弁当にも♪

いつも完売☆切干大根の煮物♪

ルイージン @cook_40045171

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

切干大根1袋 50ｇ
人参 1/2本
薄揚げ 2枚
ちくわ 2本
ごま油大さじ１
水４００ｃｃ
だしの素(顆粒) 小さじ１
・酒大さじ２
・砂糖大さじ２
・みりん大さじ１
・しょうゆ大さじ3.5

保存済み

レシピを保存

作り方

1

千切りダイコンをたっぷりの水で20分戻す。
2

1をざるに上げ、手で軽く水を絞り、食べやすいように包丁で半分に切る。
3

鍋にごま油を熱し、２全体を炒める。
4

その後千切りにした薄揚げ、人参、ちくわも一緒に炒める。
5

全体に軽く火が通ったら、水と粉末の出汁を入れ、・の調味料を加えて煮る。

コツ・ポイント

人参、薄揚げは、千切りにせず、厚めに切る方が存在感があって好きです♪
具材の分量もお好みで～

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ルイージン @cook_40045171

2015/04/26 02:18に公開

みなさんのレシピのおかげで夕食作り、お菓子、パン作りも楽しいです♪つくれぽを楽しんでいますが、たまにレシピもあげています♡簡単なものが多いですが、作っていただけると嬉しいです☆20年近く使ったホームベーカリーを手放し、ついに2022.06新しいホームベーカリーが我が家に来ました。またパン作りにハマっています♫

このレシピのキーワード

煮物切り干し大根にんじんうすあげ酒ちくわ

似たレシピ

その他のレシピ