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お漬物◎ポテトサラダ
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お漬物◎ポテトサラダ-レシピのメイン写真

お漬物◎ポテトサラダ

sayapy38
sayapy38 @cook_40122955

ポリポリ食感がたのしくておいしい♡
このレシピの生い立ち
ポテトサラダに食感が欲しくて、冷蔵庫にあったお漬物を入れたらとてもおいしかったのでよくつくるようになりました◎

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お漬物◎ポテトサラダ

sayapy38
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材料

2人分
  1. じゃがいも 大1個
  2. 漬物(今回はつぼ漬け) 1/3パック
  3. イタリアンドレッシング 大さじ1
  4. マヨネーズ 大さじ3
  5. 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき小さく切り、水をかぶるくらいに入れて茹でる。

  2. 2

    茹でている間、お漬物を粗みじん切りにする。

    • お漬物◎ポテトサラダ作り方2写真
  3. 3

    じゃがいもが柔らかくなったらざるにあけ、水を捨てて鍋に戻し再び火にかけ水分をとばす。

    • お漬物◎ポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    水分がとんだらボウルにあけ、あたたかいうちにイタリアンドレッシングをかけて固形感が残る程度につぶす。

  5. 5

    マヨネーズ、お漬物、塩胡椒を加えてまぜたら完成！

コツ・ポイント

隠し味のイタリアンドレッシングで美味しくなります。マヨネーズは粗熱がとれてから加えたほうがよく馴染みます！

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sayapy38
sayapy38 @cook_40122955
2015/04/28 12:40に公開
料理初心者がんばります(^O^)
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