サクッとかる〜いワッフル！
サクッと軽いワッフルが食べたくて(*^_^*)
このレシピの生い立ち
教えて貰ったレシピを私なりにアレンジしました（≧∇≦）
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、強力粉、塩は、ふるいにかけ ドライイーストを加え軽く混ぜておく
- 2
牛乳はレンジで50〜60℃になるよう温め、溶きほぐした卵を混ぜる
- 3
マーガリンはレンジで溶かしておく
- 4
ボールに こな類をいれ、その上にドライイーストを入れれ、砂糖、塩を入れる
- 5
といた卵を混ぜた牛乳が35〜40℃になったら、一度にいれ、よく混ぜる
-
- 6
粉ぽさが無くなったら、溶かしマーガリン、バニラエッセンスを入れ なめらかになるまで混ぜる
-
- 7
ラップをかけ、暖かい場所に約1時間おいて発酵させる
-
- 8
生地の表面がブクブクと泡立った状態になったら発酵完了！
-
- 9
ザラメを加え よく混ぜて 焼いて下さい( ´ ▽ ` )ﾉ
-
コツ・ポイント
ホットケーキの生地みたいな ゆるめの生地です！ 割と膨らむので最初は生地少なめで焼いてみて下さい(・ω・)ノ
多めに作って 冷凍→そのままオーブントースター 約1〜2分 焼きたての様に サクッとなります(*^_^*)
つくれぽ
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