”旬の食材「アジ」を使った酒肴　鯵の白ごまなめろう”のご紹介です。元々は船の上で作られていたといわれる漁師料理の「なめろう」。「皿をなめるほど旨い」ことから、名付けられたそうです！お酒のお供にいかがでしょうか。ぜひ一度お試しください♪

なめろうを冷やした飲料水、氷で溶いて食べる「ガワ」が好きなので、ガワにする場合は味噌多めがおすすめです

アジをお醤油味でさっぱりしたなめろうに仕上げました。すごく口当たりがよく、お酒がすすみます(^^;)

めっちゃ、美味しい～♪お酒のおつまみにはもちろん、ご飯にのせてもいいですよ！

鯵のお刺身にひと手間かけるだけ☆　アレンジバージョンレシピ付き♪2014/6/7 話題入りありがとうございます♪

超簡単!!材料4つのみ!!たたいてまぜるだけ〜!!子供も大好き☆お酒のつまみにもどうぞ♡人気検索トップ10入りしました

今が旬の新鮮な鯵がたくさん釣れたので❤️コリコリっとした鯵の食感と味噌＆香味野菜の旨みで箸が止まらない美味しさ‼️

大きめに切った鯵のプリプリした感触も楽しめる簡単「なめろう」です。♡

新鮮なアジの調理方法は色々ありますが、なめろうはお酒にピッタリです。

おつまみにもご飯のお供にも最強なめろうです。生姜、大葉多めでも美味しいです。

お刺身やたたき以外の食べ方を探している方にオススメ！旬のアジを堪能できます。しっかりと叩いていくことで、たたきとは違ったねっとりとした食感に。これが、祖父直伝の我が家のなめろうです！味噌でしっかり味をつけているので、焼いてハンバーグにするとお子様のおかずにもなりますよ！

旬の鯵を使用した千葉県の郷土料理です。薬味をたくさん入れるとさっぱりと召し上がれます。#茂原市保健センター