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中華風カニ豆乳スープ
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中華風カニ豆乳スープ-レシピのメイン写真

中華風カニ豆乳スープ

りんじん
りんじん @cook_40066048

あたかも手が込んでいるかのようなスープ。
このレシピの生い立ち
家に何もない時にあったまるスープが飲みたくて、作ってみたらとても美味しかったので。

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りんじん
りんじん @cook_40066048

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材料

1-2人分
  • 水 200cc
  • ウェイパー 大さじ1くらい
  • 蟹缶 1缶
  • 豆乳 200cc
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉 大さじ2くらい
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作り方

  1. 1

    片栗粉以外の材料を順番に鍋に入れて温める。

    • 中華風カニ豆乳スープ作り方1写真
  2. 2

    周りが沸騰してきたら、分量外の水で溶いた片栗粉を回し入れ、とろみをつける。

コツ・ポイント

お好みで溶き卵を入れても美味しいです。
溶き卵を入れる時は、卵を溶いたところにほんの少し油を垂らしてからスープに流し入れると固まらず、ふわふわです。

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りんじん
りんじん @cook_40066048
2013/02/17 11:10に公開
大学院生です。一人で食べる超適当なものと、友人に食べてもらう気合いのはいったもの、両極端です。
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このレシピのキーワード

スープ 豆乳 片栗粉 カニの缶詰

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