簡単 たまご雑炊
タロとお嬢 @cook_40123033
弱った胃に、お茶漬けより優しく(*^^*)
お酒の〆や、飲みすぎた次の日の朝食にも♪♪
このレシピの生い立ち
食欲がなく、体もダルい…
でも、何か食べなきゃと思い、作ってみました。
覚え書きです(*^^*)
簡単 たまご雑炊
弱った胃に、お茶漬けより優しく(*^^*)
お酒の〆や、飲みすぎた次の日の朝食にも♪♪
このレシピの生い立ち
食欲がなく、体もダルい…
でも、何か食べなきゃと思い、作ってみました。
覚え書きです(*^^*)
作り方
- 1
500mlほどの湯を沸かし、ごはんを入れたら弱火で少し煮込んで柔らかくする。
- 2
好みの硬さになったら強火にして、溶き卵を流し込む。
- 3
たまごが固まったら火を止め、食べる直前にお茶漬けのもとを入れて混ぜる。
コツ・ポイント
お茶漬けのもとを先に入れると、あられがふやけてしまうので、食べる直前に混ぜるのが良いと思います。
今回は乾燥野沢菜を入れてみましたが、梅干しや鮭、ネギなどを入れても♪♪
汁の量や、お茶漬けのもとの量はお好みで調整してください。
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