ココナツオイルで✾ピスタチオのクッキー
✱ゆっこ✱ @cook_40054422
話題のココナツオイルとにかく普通のクッキーにもひと工夫してなるべくヘルシー✾
このレシピの生い立ち
ココナツオイルを購入した為いつものクッキーに入れてみました
ココナツオイルで✾ピスタチオのクッキー
話題のココナツオイルとにかく普通のクッキーにもひと工夫してなるべくヘルシー✾
このレシピの生い立ち
ココナツオイルを購入した為いつものクッキーに入れてみました
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉とベーキングパウダーは一緒にしてふるっておく
- 2
ピスタチオは延べ棒かなにかで砕いておく
-
- 3
室温に戻したバターとココナツオイル、砂糖を一緒にしてすりまぜます
混ざったら少しずつ溶き卵も加える - 4
②にふるっておいた小麦粉、ベーキングパウダーを入れて生地をつくります
- 5
生地をひとまとめにしてサランラップの上に置き
のべ棒で4mmの厚さにのばす
ここでいちど冷蔵庫で3分～5分ほど冷やす - 6
型抜きします
ラップの下から指で押し出すと簡単に型抜き出来ます -
- 7
天板にクッキングシートをしき型抜きした順に並べてゆき
上に砕いたピスタチオを乗せます -
- 8
170℃で15分～17分焼いて出来上がりです
-
コツ・ポイント
糖分控えたい人は砂糖の分量を調整してください♪
つくれぽ
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