ブルーベリーのスコーン
ター君とヒナたんママ @cook_40123656
授乳中のトラブル回避の為バター、卵不使用。さっぱりとしたコクのある程よい甘さでコーヒーとの相性も◎。
このレシピの生い立ち
家に普段からある物で出来る簡単おやつを作りたくて挑戦しました。身体に優しいをテーマに黒糖やハチミツ、自家製ジャムを使用して作りました。
クリームチーズをはさんで食べると美味しさ倍増です。
ブルーベリーのスコーン
授乳中のトラブル回避の為バター、卵不使用。さっぱりとしたコクのある程よい甘さでコーヒーとの相性も◎。
このレシピの生い立ち
家に普段からある物で出来る簡単おやつを作りたくて挑戦しました。身体に優しいをテーマに黒糖やハチミツ、自家製ジャムを使用して作りました。
クリームチーズをはさんで食べると美味しさ倍増です。
アプリでひらく作り方
- 1
☆をボールに入れ泡立て器でよく混ぜる
- 2
オーブンを予熱200°15分に温める
- 3
油とハチミツを合わせて二回に分け回し入れる。
入れるたびに泡立て器でぐるぐる混ぜる。 - 4
ジャムと豆乳を合わせて2回位に分けて粉に回しかける。
※コネ過ぎ注意！！ - 5
生地がまとまったら1.5cm位の厚さになる様に伸ばして好きな形にカットする。
- 6
クッキングシートを敷いた鉄板に並べてオーブンで焼く。
(参考:200°15分)
コツ・ポイント
コネ過ぎると膨らみにくくなるのでその点だけ注意して下さい。生地がまとまる程度でOK。
お砂糖は黒いお砂糖の方が甘さも柔らかくコクも出るのでオススメです。
ビニール袋に入れて作ると洗い物も減り手も汚す事なく作れます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18055286
