アスパラベーコン、かぶの葉も入れました
MAOキッチン @cook_40055280
おなじみのアスパラベーコンに、かぶの葉を加えてみました。
油は使いません。
このレシピの生い立ち
かぶの葉が余っていたのと、クセのないアスパラなのでかぶの葉を加えたら香りも出て美味しくなりました。
アスパラベーコン、かぶの葉も入れました
おなじみのアスパラベーコンに、かぶの葉を加えてみました。
油は使いません。
このレシピの生い立ち
かぶの葉が余っていたのと、クセのないアスパラなのでかぶの葉を加えたら香りも出て美味しくなりました。
作り方
- 1
ベーコンは細切り、アスパラは1/3の長さに、かぶの葉は6cm程度に切ります。
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- 2
フライパンにベーコンを入れて弱火にかけます。脂が出てきたら…
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- 3
アスパラ、かぶの葉も加えて強火でサッと(20秒程度でOK)焼きます。
塩こしょうをしてから弱火にして… -
- 4
フタをして、アスパラに火が通るまで弱火で蒸し焼きにします。
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コツ・ポイント
ベーコンの脂だけで焼きます。
ベーコンに塩気があるので…塩はほんの少しにして下さい。
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柔らかいアスパラをたくさん頂いたので手間を加えずに焼いただけです。ベーコンから出る油をアスパラが絡んで美味しい！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18051043
