鶏肉とレンコンの煮物
ひよこ豆太郎 @cook_40039417
鶏肉とレンコンなどが入った煮物です。とっても簡単なので作ってみてね☆
美味しさはダーリンのお墨付きです（＾ｖ＾）
このレシピの生い立ち
鶏肉を使った煮物が食べたかったので作りました。
鶏肉とレンコンの煮物
鶏肉とレンコンなどが入った煮物です。とっても簡単なので作ってみてね☆
美味しさはダーリンのお墨付きです（＾ｖ＾）
このレシピの生い立ち
鶏肉を使った煮物が食べたかったので作りました。
作り方
- 1
鶏肉は１口大に切る。野菜は乱切り。
- 2
フライパンにゴマ油をしき、鶏肉を炒める。こんがりしてきたらニンジン、レンコンの順に加えていく。
- 3
酒、水を加えたら、Ａを入れ、煮立ったら中火にして汁がなくなるまで煮る。
ピーマンは最後の方で加える。火が通ればＯＫ。 - 4
コツ・ポイント
正式名は「いり鶏」って言います。鶏肉をフライパンでいりつけるので、いり鶏です。こんがりと肉を焼き付けることで旨味も肉汁もギュ～っと閉じ込めるから美味しさＵＰです！！
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