パスタ巾着

メタボ夫婦
メタボ夫婦 @cook_40045342

残ってるパスタを面白く食べたい、そんな思いから油揚げに詰めてみました。
このレシピの生い立ち
ブログ仲間のキツネ焼こうシリーズを参考に考案してみました。

パスタ巾着

残ってるパスタを面白く食べたい、そんな思いから油揚げに詰めてみました。
このレシピの生い立ち
ブログ仲間のキツネ焼こうシリーズを参考に考案してみました。

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材料

2人分
  1. パスタ麺 50g
  2. 油揚げ 2枚
  3. ピーマン 1個
  4. 椎茸 1個
  5. ほうれん草 1株
  6. にんにく(チューブ) お好み量
  7. 塩胡椒 少々
  8. ケチャップ 適量

作り方

  1. 1

    ピーマン、椎茸、ほうれん草は、お好みの大きさに切り、
    パスタは規定の8分湯がく

  2. 2

    フライパンに少量のオリーブオイルで1を入れ、塩コショウして炒める

  3. 3

    油揚げをこん棒で3回程度延し、半分に切り、切り口から指を入れてポケットを作る

  4. 4

    3の油揚げに2のパスタを詰める。
    口が開かないように爪楊枝で留める

  5. 5

    4をフライパンで軽く焦げ目が付くまで焼き。お皿に乗せてケチャップを掛けて完成

コツ・ポイント

油揚げを広げる時は、必ず3をしたら敗れずに広げる事が出来ますよ。野菜はこれ以外お好みでOKだと思います。

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我が家のシェフは奥さんから僕にバトンタッチ全くの料理音痴から、始めて何とか楽しめるようになり毎日お酒と一緒に楽しく料理を作ってます。「メタボ夫婦の味めぐり」というブログもやってますので宜しくね!http://ajimeguri780.blog19.fc2.com/
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