フライパンde韓国ビビンバ！手作りナムル
フライパンで簡単におこげ付きのビビンバができます♡4種のナムルと甘辛いたれの牛肉もすべて手作り！とっても美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
それぞれのナムルを味付けるのは少し手間がかかりますが全て混ぜて頬張れば至福のときです♪お好みの味に作れるのが良いところです。
レシピブログ毎日更新中♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking
フライパンde韓国ビビンバ！手作りナムル
フライパンで簡単におこげ付きのビビンバができます♡4種のナムルと甘辛いたれの牛肉もすべて手作り！とっても美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
それぞれのナムルを味付けるのは少し手間がかかりますが全て混ぜて頬張れば至福のときです♪お好みの味に作れるのが良いところです。
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作り方
- 1
野菜のナムルを作る。にんじんは細く切る。ほうれん草、もやしはさっと茹でる。キュウリは千切りにする。野菜ごとに分けておく。
-
- 2
野菜それぞれに、Aを混ぜる。
それぞれに『ごま油 大さじ1～2、醤油 小さじ2、すり胡麻 大さじ1』を混ぜてください。 - 3
甘辛牛肉を作る。牛肉は食べやすい大きさに切り、Bをもみ込んで15分ほど置いておく。
- 4
15分たったらごま油を引いたフライパンで焼く。火が通ったら取り出しておく。
-
- 5
牛肉を炒めたフライパンに炊いたお米を入れ、コチュジャン小さじ2とごま油大さじ2を入れて混ぜる。焼き付けておこげを作る。
- 6
上に野菜のナムル、甘辛牛肉をのせる。。
すり胡麻と荒く刻んだピーナッツをトッピングして完成！ -
コツ・ポイント
◆フライパンが熱されているので自然とおこげができます。
◆ご飯とナムル、牛肉ををよく混ぜてお召し上がりください！
◆お好みで卵を乗せるとさらに美味しくお召し上がりいただけます！
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