たっぷり野菜の中華あんかけ丼

幸-s@ki-
幸-s@ki- @cook_40118075

材料アレンジ自由自在!
野菜と卵があれば出来ちゃいます★(*`-ω-*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余った野菜を大好きなあんかけにしてご飯にのっけただけ!
材料を問わずに作れましたo(^-^)o

たっぷり野菜の中華あんかけ丼

材料アレンジ自由自在!
野菜と卵があれば出来ちゃいます★(*`-ω-*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余った野菜を大好きなあんかけにしてご飯にのっけただけ!
材料を問わずに作れましたo(^-^)o

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材料

3人分
  1. もやし 1/2袋
  2. 人参 1/2本
  3. キャベツ 2枚(なくてもOK)
  4. エリンギ 1/2本
  5. ニラ 3束
  6. 長ネギ 1/2本
  7. 2個
  8. 水溶き片栗粉 1/2カップ
  9. ●中華スープ素 100ml

作り方

  1. 1

    材料は全て一口大に切る。片栗粉を水で溶き、中華スープの素はお湯で溶かしておく。

  2. 2

    フライパンに油をしき、野菜は固いものから順に炒めていく。

  3. 3

    野菜に火が通ったら、中華スープの素を流し入れ、さらに水溶き片栗粉を投入!!(( ≧▽≦))ノ゙

  4. 4

    とろみがついたら溶き卵を全体にかけてふたをして火を止める。
    卵が少し固まったら出来上がり!ご飯にかけて召し上がれ~♪♪

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つまみと作り置きおかずを極めるマン!!!
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