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残ったグラタンソースで和風ドリア
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残ったグラタンソースで和風ドリア-レシピのメイン写真

残ったグラタンソースで和風ドリア

U_Uumi☆
U_Uumi☆ @cook_40082106

かつお節とチーズ相性抜群なのを利用して少し和風なドリアに仕上げてみました。

このレシピの生い立ち
前日のグラタンのソースが味噌を入れたためドリアを少し和風な感じにしたく、大好きなかつお節ご飯に塩昆布を入れて作ってみました。

かつお節とチーズ相性抜群なのを利用して少し和風なドリアに仕上げてみました。

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前日のグラタンのソースが味噌を入れたためドリアを少し和風な感じにしたく、大好きなかつお節ご飯に塩昆布を入れて作ってみました。

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残ったグラタンソースで和風ドリア

U_Uumi☆
U_Uumi☆ @cook_40082106

かつお節とチーズ相性抜群なのを利用して少し和風なドリアに仕上げてみました。

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前日のグラタンのソースが味噌を入れたためドリアを少し和風な感じにしたく、大好きなかつお節ご飯に塩昆布を入れて作ってみました。

かつお節とチーズ相性抜群なのを利用して少し和風なドリアに仕上げてみました。

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材料

1人分
  • 残り物のカボチャと味噌のグラタンソース ID18050244
  • お弁当用ソーセージ 4本
  • 冷凍ブロッコリー 3個
  • 塩 1振り
  • 油 少量
  • ご飯 1杯
  • かつお節 1パック(3g)
  • 塩昆布 適量
  • 醤油 少々今回は3滴入れました。
  • バター 適量
  • 卵 1個
  • チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    グラタンソースは ID18050244 で余った物を使用(味はカボチャ味噌のホワイトソース)

    • 残ったグラタンソースで和風ドリア作り方1写真
  2. 2

    お弁当用のソーセージを3等分で切ります。

    • 残ったグラタンソースで和風ドリア作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひきソーセージを焼きます。

    • 残ったグラタンソースで和風ドリア作り方3写真
  4. 4

    冷凍ブロッコリーをシリコンスチーマーに入れて500w1分レンジで加熱します。

    • 残ったグラタンソースで和風ドリア作り方4写真
  5. 5

    加熱が終わったら塩を一振りします。

  6. 6

    グラタン皿にバターを塗ります。

    • 残ったグラタンソースで和風ドリア作り方6写真
  7. 7

    温かいお茶碗1杯のご飯にかつお節を入れて混ぜます。

    • 残ったグラタンソースで和風ドリア作り方7写真
  8. 8

    醤油を3滴と塩昆布をいれ再度混ぜます。

    • 残ったグラタンソースで和風ドリア作り方8写真
  9. 9

    バターを塗ったグラタン皿にご飯をしきます。

    • 残ったグラタンソースで和風ドリア作り方9写真
  10. 10

    上に残り物のグラタンソースをかけます。

    • 残ったグラタンソースで和風ドリア作り方10写真
  11. 11

    先ほどレンジで加熱したブロッコリーと焼いたソーセージをのせます。

    • 残ったグラタンソースで和風ドリア作り方11写真
  12. 12

    真ん中に窪みをつくり、卵を割り落とします。黄身の部分を楊枝かフォークで何箇所かさします。(卵の爆発防止)

    • 残ったグラタンソースで和風ドリア作り方12写真
  13. 13

    上にチーズをのせオーブンまでチーズに焦げ目が付き卵が固まるまで焼いていきます。私はオーブンのグラタン機能使用しました。

    • 残ったグラタンソースで和風ドリア作り方13写真
  14. 14

    完成です。

    • 残ったグラタンソースで和風ドリア作り方14写真

コツ・ポイント

コツは特にないです。

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U_Uumi☆
U_Uumi☆ @cook_40082106
2015/04/29 04:18に公開

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このレシピのキーワード

ドリア グラタン かぼちゃ 塩こんぶ ソーセージ 冷凍ブロッコリー かつお節 バター 卵 チーズ 味噌 ご飯

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