フリッジは袋に表示された時間よりも1分間長く茹でる。氷水にとって完全に冷やし、よく水切りする。

◎の材料を合わせ、そこに薄く削ぎ切りにしたタコ、くし形に切ったトマト、細かいみじん切りにしたパクチーを加えて和える。

[2]に[1]のフリッジを加えてよく和え、器に盛る。