切り干し大根のサラダ♪
タルト＆クッパ @cook_40123363
お酢であっさり、マヨネーズでクリーミー。うちの子供達も大好きなサラダです。
このレシピの生い立ち
切り干し大根を使ってサラダを作りたくて。さらに子供達にモリモリ食べてもらえるサラダの味付けにしました。
切り干し大根のサラダ♪
お酢であっさり、マヨネーズでクリーミー。うちの子供達も大好きなサラダです。
このレシピの生い立ち
切り干し大根を使ってサラダを作りたくて。さらに子供達にモリモリ食べてもらえるサラダの味付けにしました。
作り方
- 1
切り干し大根は水に浸し、固く絞る。
人参は塩もみをし、固く絞る。 -
- 2
ボールに戻した切り干し大根、塩もみした人参、コーン、油を軽く切ったシーチキンをボールに入れ、よく混ぜる。
-
- 3
調味料を上から順番に入れ、その都度よく混ぜる。
-
- 4
出来上がり！
すぐ食べても美味しいですが、しばらくの間、冷蔵庫に入れておくと、味がなじんで、さらに美味しいです。
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コツ・ポイント
調味料と野菜をよく混ぜること。
絞った切り干し大根や人参を一本ずつほぐすように。
それぞれ、甘いとすっぱいの好みがあると思いますので、味見しながら、砂糖とお酢の量を調整してください。
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