簡単しっとり♡わたしのチーズケーキタルト
人気検索トップ10入り♡
タルト生地からつくる、しっとりなめらかチーズケーキ♡
好評の1品です＊
簡単なので、ぜひ。
このレシピの生い立ち
チーズケーキ大好きな私が、
簡単においしいくつくれるように
試行錯誤してつくったレシピです♡
簡単しっとり♡わたしのチーズケーキタルト
人気検索トップ10入り♡
タルト生地からつくる、しっとりなめらかチーズケーキ♡
好評の1品です＊
簡単なので、ぜひ。
このレシピの生い立ち
チーズケーキ大好きな私が、
簡単においしいくつくれるように
試行錯誤してつくったレシピです♡
作り方
- 1
●下準備
材料を図り、
小麦粉・ココア・アーモンドプードルを振るう。
卵、クリームチーズ、生クリームを常温に戻しておく。 - 2
☆土台(タルト)
バターをレンジで溶かし、砂糖と一緒によく混ぜて、さらに卵黄を加え混ぜる。 - 3
振るっておいたココア・アーモンドプードル・小麦粉を加え、ヘラでさっくり混ぜ、ラップでひとまとめにし1時間冷蔵庫で冷やす。
- 4
オーブンを180度で余熱する。
- 5
タルト生地を、ある程度めん棒でのばし(薄すすぎない)、
型の底に合わせて手でかたちを整える。(側面もきちんとつくる◎) - 6
5に、フォークで穴をあけて、オーブンで約15分焼く。
-
- 7
オーブンから取り出し、おいておく。
(粗熱をとる) - 8
☆生地
耐熱ボウルにクリームチーズを入れて、
レンジで30〜40秒温め
ヘラでなめらかにする。 -
- 9
グラニュー糖を加えて、泡立て器でよく混ぜる。
-
- 10
溶いた卵、生クリームを入れて混ぜる。
-
- 11
ヨーグルト、はちみつ、バニラエッセンス、レモン果汁を加えてよく混ぜる。
-
- 12
振るっておいた小麦粉を加えて、ヘラでさっくり混ぜる。
-
- 13
12をこして、なめらかにする。
-
- 14
タルト生地の上から、13を流し込む。
- 15
オーブンで170度で20分、160度に下げて、30〜35分焼く。
- 16
粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。
- 17
好きな大きさに切り、
完成♡♡ -
- 18
翌日以降が食べ頃ですよ〜(*'-'*)
-
コツ・ポイント
粉物は、最初によく振るっておくこと。
焼き加減はご自宅のオーブンに合わせて、
時々見ながら調整してくださいね。
甘さやレモンの効き具合はお好みで♡
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