栄養たっぷり★簡単！酸辣湯♪

Name: 栄養たっぷり★簡単！酸辣湯♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 1個; オクラ 6本; トマト 1個; しめじ 1袋; 鶏ガラスープの素 小さじ2; 水 カップ2; 赤唐辛子 1本; 醤油 小さじ2; 胡椒 少々; ★片栗粉 小さじ2; ★水 大さじ1; 黒酢（穀物酢） 大さじ2

男の子4人のママもっち @cook_40113709

福島県→宮城県

野菜たっぷりで栄養摂取！酢がちょっと入っているので食欲がないときも食べやすいです★夏バテ気味の時や妊婦さんにもオススメ♪
このレシピの生い立ち
たまごクラブに載っていたものをアレンジしました！つわりであんまり食べられないときに重宝しています。旦那も一緒に食べられるのでご家族でどうぞ♪いろんな野菜を入れてアレンジしてくださいね(^^)

栄養たっぷり★簡単！酸辣湯♪

男の子4人のママもっち @cook_40113709

福島県→宮城県

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材料

2人分

卵 1個
オクラ 6本
トマト 1個
しめじ 1袋
鶏ガラスープの素小さじ2
水カップ2
赤唐辛子 1本
醤油小さじ2
胡椒少々
★片栗粉小さじ2
★水大さじ1
黒酢（穀物酢）大さじ2

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作り方

1

オクラは0.5〜1cmに切る。（生のままでOK）トマトは食べやすい大きさにくし切りにする。しめじは石付を取り、解す。
2

鍋に水と鶏ガラスープの素と刻んだ赤唐辛子を鍋に入れ、火にかける。その後、1を入れ煮立たせる。
3

少し煮立ったら、醤油と胡椒を入れ、味を調整する。味が整ったら、★を入れて、とろみを出す。
4
3に割りほぐした卵を加えて、さっと火を通す。火を止めて黒酢（穀物酢）を加えてよく混ぜれば出来上がり♪

コツ・ポイント

春雨を入れても美味しい！春雨を入れるとちょっとしたランチにピッタリです♪

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つくれぽ

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男の子4人のママもっち @cook_40113709

2016/09/17 11:23に公開

福島県→宮城県

平日フルタイム会社員＆平日ワンオペ育児（週末旦那いるけど役立たず）、週末主婦の単身赴任家族★美味しいものたくさんつくるぞ😋平日は大人♀1人vs子供♂4人(双子7歳＋4歳+0歳)の生活に奮闘中！好き嫌いも出てきたり、食べる量も増えてきて、毎日の食事作りに四苦八苦(⁠*⁠_⁠*⁠)子ども達よ、ひとまず出てきたものは食べてくれ！毎日子供たちのためにご飯作り頑張り中♡赤子もそろそろ離乳食始まります👶

このレシピのキーワード

サンラータンオクラシメジトマト片栗粉卵トウガラシ

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