栄養たっぷり★簡単！酸辣湯♪
男の子4人のママもっち @cook_40113709
野菜たっぷりで栄養摂取！酢がちょっと入っているので食欲がないときも食べやすいです★夏バテ気味の時や妊婦さんにもオススメ♪
このレシピの生い立ち
たまごクラブに載っていたものをアレンジしました！つわりであんまり食べられないときに重宝しています。旦那も一緒に食べられるのでご家族でどうぞ♪いろんな野菜を入れてアレンジしてくださいね(^^)
栄養たっぷり★簡単！酸辣湯♪
野菜たっぷりで栄養摂取！酢がちょっと入っているので食欲がないときも食べやすいです★夏バテ気味の時や妊婦さんにもオススメ♪
このレシピの生い立ち
たまごクラブに載っていたものをアレンジしました！つわりであんまり食べられないときに重宝しています。旦那も一緒に食べられるのでご家族でどうぞ♪いろんな野菜を入れてアレンジしてくださいね(^^)
作り方
- 1
オクラは0.5〜1cmに切る。（生のままでOK）トマトは食べやすい大きさにくし切りにする。しめじは石付を取り、解す。
- 2
鍋に水と鶏ガラスープの素と刻んだ赤唐辛子を鍋に入れ、火にかける。その後、1を入れ煮立たせる。
- 3
少し煮立ったら、醤油と胡椒を入れ、味を調整する。味が整ったら、★を入れて、とろみを出す。
- 4
3に割りほぐした卵を加えて、さっと火を通す。火を止めて黒酢（穀物酢）を加えてよく混ぜれば出来上がり♪
-
コツ・ポイント
春雨を入れても美味しい！春雨を入れるとちょっとしたランチにピッタリです♪
平日フルタイム会社員＆平日ワンオペ育児（週末旦那いるけど役立たず）、週末主婦の単身赴任家族★美味しいものたくさんつくるぞ😋平日は大人♀1人vs子供♂4人(双子7歳＋4歳+0歳)の生活に奮闘中！好き嫌いも出てきたり、食べる量も増えてきて、毎日の食事作りに四苦八苦(*_*)子ども達よ、ひとまず出てきたものは食べてくれ！毎日子供たちのためにご飯作り頑張り中♡赤子もそろそろ離乳食始まります👶
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