ココナッツオイルでバナナパウンドケーキ

シブチェ
シブチェ @cook_40091119

ココナッツオイルをバターやサラダ油の代わりにして少しでもヘルシーなおやつを簡単に♡
このレシピの生い立ち
★そらそろやばいかな〜ってゆうバナナ救済&ココナッツオイルをgetしたので使ってみたかった♡
★コストコの大容量パンケーキミックス消費したい!でも1枚1枚焼くのめんどくさーい
↑な私でもラクに簡単に娘の(私の?笑)オヤツを作りたかったので♪

ココナッツオイルでバナナパウンドケーキ

ココナッツオイルをバターやサラダ油の代わりにして少しでもヘルシーなおやつを簡単に♡
このレシピの生い立ち
★そらそろやばいかな〜ってゆうバナナ救済&ココナッツオイルをgetしたので使ってみたかった♡
★コストコの大容量パンケーキミックス消費したい!でも1枚1枚焼くのめんどくさーい
↑な私でもラクに簡単に娘の(私の?笑)オヤツを作りたかったので♪

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材料

  1. パンケーキミックス 120g
  2. バナナ 1本
  3. 牛乳 120ml
  4. ココナッツオイル 大さじ1
  5. 1個
  6. はちみつ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ココナッツオイルをレンジで20〜30秒温めて液状に。

  2. 2

    オーブンを180℃で余熱開始!

  3. 3

    ボウルにバナナを入れて軽くつぶしす。

  4. 4

    3に他の材料をすべて入れて混ぜ混ぜ♪

  5. 5

    パウンド型に流し入れる。

  6. 6

    余熱が完了したオーブンで40分程度焼く。

コツ・ポイント

ココナッツオイルが固形の状態だったら液状にしたほうが混ぜやすいです。

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