✿ 鱈の白子でお味噌汁✿

Name: ✿ 鱈の白子でお味噌汁✿
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白子 150ｇ; 長ねぎ 1/4本（50ｇ）; だし汁 3カップ; 味噌 適量

今が旬。真鱈の白子でお味噌汁。
小さな頃から食べていた冬の定番です。
このレシピの生い立ち
北海道出身の父が小さな頃から食べていたお味噌汁です。お鍋より簡単なので、冬になるとよく食卓に並んでいました。
小さな頃は苦手だった白子…今では大好物になりました。　

✿ 鱈の白子でお味噌汁✿

cocoりえ @cook_40034977

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材料

3人分

白子 150ｇ
長ねぎ 1/4本（50ｇ）
だし汁 3カップ
味噌適量

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作り方

1
白子は塩水(分量外)で優しく洗い、水気を切る。
2
白子は一口大、長ねぎは斜めに薄切り。
3
だし汁が沸騰したら、白子と長ねぎを入れ1分後、味噌を入れ火を止める。

コツ・ポイント

白子は塩水の入ったボウルで丁寧に洗って下さい。
（汚れがとれ、臭みが消えます。）

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つくれぽ

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cocoりえ @cook_40034977

2013/02/26 06:20に公開

11歳の娘(6年生)のﾏﾏです。Instagram↓https://instagram.com/nico__rainbow_?igshid=1a0ikwmk8dbhc2006年～ｸｯｸ始めました。皆様のﾚｼﾋﾟに刺激を受けながらのんびり更新中です。東京に住んでいます♪※2014.9.21ｶﾃｺﾞﾘをわけました。

このレシピのキーワード

みそ汁味噌白子長ネギ

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