★ｶｲﾜﾚのｶﾘｶﾘ揚げ･竹輪ｻﾗﾀﾞ★
yanami @cook_40038886
ｶﾘｶﾘ＆ｼｬｷｼｬｷ♪
食感を楽しむｻﾗﾀﾞです(*^。^*)
このレシピの生い立ち
お揚げをｶﾘｶﾘに焼いた大根ｻﾗﾀﾞが好きなので､竹輪も一緒にｶﾘｶﾘに焼いてﾌﾟﾗｽし､ｶｲﾜﾚｻﾗﾀﾞにしてみました｡
★ｶｲﾜﾚのｶﾘｶﾘ揚げ･竹輪ｻﾗﾀﾞ★
ｶﾘｶﾘ＆ｼｬｷｼｬｷ♪
食感を楽しむｻﾗﾀﾞです(*^。^*)
このレシピの生い立ち
お揚げをｶﾘｶﾘに焼いた大根ｻﾗﾀﾞが好きなので､竹輪も一緒にｶﾘｶﾘに焼いてﾌﾟﾗｽし､ｶｲﾜﾚｻﾗﾀﾞにしてみました｡
作り方
- 1
ｶｲﾜﾚは根元を切って半分に切り､冷水にさらしてｼｬｷｯとさせ､水気をよく切っておく｡
- 2
油揚げは幅を半分に切って細切り､竹輪は長さを半分に切って細切りにし､ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰでｶﾘｶﾘに焼いておく｡
- 3
①のｶｲﾜﾚの上に②のｶﾘｶﾘ油揚げ･竹輪･すりｺﾞﾏ･鰹節を盛り付け､ぽん酢or醤油で調味していただきます♪
コツ・ポイント
※油揚げと竹輪は､焦げないように気をつけてｶﾘｶﾘに焼き上げてください!!
※普段はお醤油で食べることが多いのですが､よりｻｯﾊﾟﾘ食べたい時はぽん酢を使っても美味しいですよ!
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18054430
