血管ダイエット食276(自家製高野豆腐)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

シンプルな食事になりました。
このレシピの生い立ち
娘の天津飯をつくり、私は、焼きイワシで、夕食。嫁は飲み会。平和じゃ

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材料

一人分
  1. 一合
  2. 180cc
  3. 五穀
  4. 「汁物」
  5. 一番出汁 200cc
  6. 少々
  7. 小エビ 2尾
  8. わかめ 数本
  9. ムキアサリ 3粒
  10. 削り節 少々
  11. 「主菜」
  12. 焼き鯖 1/4尾
  13. 焼きイワシ 一尾
  14. しそ竹輪 一本
  15. さらしタマネギ ひとつまみ
  16. プチトマト 一つ
  17. キンピラごぼう 3本
  18. わさび 少々
  19. 「副菜」
  20. 自家製高野豆腐 ひとつ
  21. 出汁 30cc
  22. わかめ ひとつまみ
  23. キンピラ液 少々

作り方

  1. 1

    ご飯は普通に炊く

  2. 2

    汁物は一番出汁にえび、根わかめ、塩を加え、ワケギを後でいれる。

  3. 3

    焼き物とクミン、ベルガモットのみずでさらしたタマネギ、キンピラごぼう、プチトマト、シソ竹輪を添える。

  4. 4

    自家製高野豆腐は2日間冷凍して解凍し、出汁で戻す。根わかめをのせ、キンピラ液をかける。

コツ・ポイント

特に無し。

リアクション

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

デビオさっちゃん
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この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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